Все о реестре Regedit / All about registry

Суть его в следующем. Экспериментальным путём выясняем, какое расширение у создаваемого файла, от возможности создания которого мы хотим избавиться. Допустим, это .doc. Идём в реестр, находим ветку HKEY_CLASSES_ROOT и там открываем расширение файла .doc.
Удаляем из ветки все подкаталоги с именем ShellNew. Обратите внимание, что они могут быть как непосредственно в папке расширения, так и в её более глубоких поддиректориях. Предварительно рекомендуется сохранить копию этой ветки реестра.
Указываем строковый параметр Command. Как несложно догадаться из названия, это командная строка, которая и будет запущена. В Command просто пишем в кавычках полный путь к файлу программы, пробел и (тоже в кавычках) макрос %1 (он будет заменён на имя только что созданного файла), например, "c:\windows\notepad.exe" "%1".